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青团子的做法_青团子材料配方:糯米粉3包(一包500克),粘米粉1包(一包500克),绵白糖500克,青汁100_青团子
发布时间:2021-07-19 20:52
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本文摘要:1张图片“这个是青团子。江南地区特点,冬至节气何以不吃甜品” 食物清单主要材料粘米粉1500g糯米粉500g糖500g艾叶草汁1000g辅材豆沙1000g清甜味口感煮加工工艺一小时用时一般可玩度青团子的做法流程1制做流程:1,将硬米糊放进盆中,用热水烫煮烫结团。

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1张图片“这个是青团子。江南地区特点,冬至节气何以不吃甜品” 食物清单主要材料粘米粉1500g糯米粉500g糖500g艾叶草汁1000g辅材豆沙1000g清甜味口感煮加工工艺一小时用时一般可玩度青团子的做法流程1制做流程:1,将硬米糊放进盆中,用热水烫煮烫结团。2制做流程:2,将3包到粘米粉,1斤糖混和一起放进打面桶加温分布均匀,重新加入1000克青汁水,煲击伤翠绿色面团,如下图所示3制做流程:3,奠定的青汁面团,再作将烫好的糯米粉团,(硬米糊面团要加温重新加入)分三到五次所有重新加入到青汁面团,直至短路线煅造光滑才可,放进。

4制做流程:4,奠定的面团,摘成挤迫子包陷(挤迫子尺寸依据自身市场的需求,我的是20克)包在豆沙和猪里脊肉。5制做流程:5,做好,蒸十分钟。

出带锅摆盘装饰,表层刷点油。小技巧包馅:豆沙,特,糖,猪里脊肉。


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